Una mezcla de cultura, tradición, colores y sabores, fue lo que se vivió en el II Festival Gastronómico Municipal Sabores de Invierno, que este año lleva el lema “Sopas, Atoles y Comidas”, donde llegaron representaciones de cada uno de los 7 distritos del municipio de Managua.
Este evento municipal, se desarrolló este viernes 21 de julio, en el parque William Ramírez del Distrito VII, como parte de la iniciativa que desarrolla el Buen Gobierno, a través de las municipalidades, en 153 municipios del país, en una jornada de concursos municipales que inició el 29 de junio hasta culminar con 3 festivales nacionales, a desarrollarse en las ciudades de Diriamba el 12 de agosto, en Madriz el 19 de agosto y en Nueva Segovia el 26 de agosto.
La actividad gastronómica contó con el concurso en la categoría de Sopas y comidas, así como en la categoría de atoles, postres y bebidas calientes, donde las representaciones de los distritos exhibieron una variedad de recetas tradicionales, las comidas y postres tradicionales en la temporada de invierno, destacando su textura, sabor, aroma y presentación.
Los premios en la categoría de sopas y comidas, el primer lugar se lo llevó doña Inés del Socorro Espinoza del barrio Camilo Ortega del Distrito III, que preparó una riquísima sopa de res y ganó un premio en efectivo de 5 mil córdobas; el segundo lugar con 4 mil córdobas, lo obtuvo la joven María Nela Flores del Distrito VII, quien preparó un delicioso arroz aguado; y el tercer lugar lo alcanzó Wilson Sánchez del Distrito VI, con 4 tipos de sopas y ganó un premio en efectivo de 3 mil córdobas.
Asimismo, en la categoría de Atoles, Postres y Bebidas Calientes el primer lugar lo obtuvo María Medal Figueroa del Distrito I, con atol y arroz en leche; el segundo lugar fue para Jacinta Nicaragua del Distrito V, con Chilate y el tercer lugar lo alcanzó Xiomara Flores del Distrito VII con una Chicha Bruja y los premios fueron de 4 mil, 3 mil y 2 mil córdobas respectivamente.
El compañero Enrique Armas Rosales, Vicealcalde de Managua, expresó que los ganadores del primer lugar de cada una de las categorías participantes estarán en el concurso departamental y si ganan en este evento pasarán al concurso nacional.
