Festival

Una celebración de la identidad culinaria, las raíces populares y la riqueza de la gastronomía tradicional de nuestro país. Un espacio para promover y preservar nuestros sabores y tradiciones, fortaleciendo las oportunidades para que los protagonistas de este sector compartan sus saberes, sabores y emprendimientos.

Un espacio para el rescate, promoción y preservación de las tradiciones gastronómicas de Nicaragua, contribuyendo a salvaguardar recetas y saberes ancestrales y a fortalecer la identidad cultural y culinaria del país. En este Festival Departamental Gastronómico podrá degustar del vigorón, indio viejo, chancho con yuca, sopas, nacatamales, tamales rellenos, rosquillas y otros platos tradicionales.