Desde el mercado Mayoreo se realizó el lanzamiento de la VI edición del Festival Gastronómico “Sabores de Mi Tierra, Patria Bendita”, donde se promueve el valor y la riqueza de los platos típicos nicaragüenses, conservando las costumbres ancestrales.
Este festival se desarrollará en los 153 municipios del país, durante un mes, donde se va a seleccionar a los representantes de cada uno de los departamentos y el 06 de octubre será el concurso nacional, en el municipio de Diriamba, Carazo.
Los participantes de este evento de comida nicaragüense serán evaluados dentro de 4 criterios claves, para seleccionar a los 3 primeros lugares de los concursos municipales, departamentales y nacional; lo primero a evaluar, será el sabor, la textura y el color de la comida, con una calificación de 50 puntos; la historia y elaboración de la receta típica con un valor porcentual de 20 puntos; la presentación del platillo 15 puntos y la decoración del espacio otros 15 puntos.
En los concursos municipales los premios serán de 3 mil, 5 mil y 7 mil córdobas, en los festivales departamentales; en el evento nacional los premios serán de 30 mil córdobas al primer lugar, 20 mil al segundo lugar y 10 mil al tercer lugar.
A este lanzamiento asistió el Vicealcalde Enrique Armas Rosales, quien refirió que este es un gran concurso para celebrar las Fiestas Patrias.
“Instamos a todas las a alcaldías del país a apoyar fuertemente este gran concurso que forma parte de nuestras costumbres, de nuestras tradiciones, de nuestras comidas, del cada vez más exquisito arte culinario nicaragüense, por eso es que siempre estamos entre las mejores cucharas de Latinoamérica, a los turistas que vienen les encantan nuestros paisajes, les encantan nuestras montañas, lagos, volcanes, pero también les fascina la comida de calidad que preparamos los nicaragüenses”.
Por su parte, la compañera Justa Pérez, Asesora para la Promoción y Desarrollo del Turismo y los Emprendimientos Turísticos, extendió una invitación a las familias nicaragüenses a participar de este concurso.
“Nuestro Buen Gobierno rindiendo ese tributo, ese homenaje, reconociendo el talento de las familias, que hacen patria todos los días, a través de nuestra gastronomía, poniendo en alto el nombre de nuestro país”, afirmó la compañera Pérez.
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