Con el objetivo de promover las buenas prácticas en la manipulación de los alimentos y conservar nuestras tradiciones, la Alcaldía del Poder Ciudadano de Managua, está realizando la cuarta edición del concurso ambiental “la fritanga más limpia y bonita de nuestra ciudad capital”.
En la cuarta edición de este evento popular, se han inscrito más de 150 fritangas de los diferentes distritos del municipio, así lo dio a conocer, la compañera Reyna Rueda Alvarado, Secretaria del Concejo de Managua, quien también informó que en la final de este concurso, se desarrollará el certamen de Miss Fritanga, donde participarán muchachas pertenecientes al negocio familiar de la fritanga.
De igual forma, expresó que la final del evento se realizará el sábado primero de octubre, en el parque Luis Alfonso Velásquez Flores, donde 42 fritangas representantes de los 7 Distritos de Managua estarán disputándose los primeros tres lugares del concurso, en donde se tomará en cuenta diferentes parámetros, como el sabor y presentación de los alimentos expuestos.
Cabe señalar, que esta iniciativa promueve el manejo adecuado de los alimentos, así como, la buena atención y el servicio a los ciudadanos que visitan estas tradicionales comiderías.
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